Тест-система «Загрязнение инвентаря»

В наличии

1 750 ₽

Добавить в корзину Купить в 1 клик

• Задать вопрос
• Поделиться

• Технические характеристики

  Измеряемые вещества	колонии бактерий, Крахмал, масла и жиры, органические загрязнения
  Метод анализа	окрашивание раствором йода и реагентом на основе красителя Судан III
  Количество анализов по каждому показателю	50

• Описание

  Метод определения суммарного загрязнения предметов кухонного и столового инвентаря основан на способности раствора йода окрашивать налёт остаточных загрязнений в разные цвета в зависимости от характера загрязнения. При наличии в остатках пищи крахмала йод взаимодействует с ним, образуя характерное синее окрашивание; остатки органических загрязнений, а также колонии бактерий обнаруживаются по интенсивному коричневому окрашиванию.

  Метод определения загрязнений жирового происхождения на предметах кухонного и столового инвентаря основан на способности специального реагента на основе красителя Судан III окрашивать в жёлтый цвет налёт масел и жиров, остающихся на поверхности плохо вымытого инвентаря и посуды.

• Документы

  • Sertifikat-test_sistemy

• Комплектация

  • реагент для определения жировых загрязнений;
  • фильтровальная бумага (полоски 70×15 мм);
  • пинцет;
  • пипетка полимерная;
  • раствор йода 1%;
  • пипетка полимерная.

• Варианты доставки

  1. Самовывоз

  • Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Щорса 7А, офис 19
  • пн-пт: с 9-00 до 18-00